Grilltider

Gott att grilla, dags att ta fram grillen, grilltips, så grillar du, sommarens grillfester … butiken på hörnet är proppfull med speciella störtar fulla av grillolja, korvbrickor, halloumi, flintastekar, annat sånt som hör maj månad till. Och juni månad. Och juli månad. Och augusti månad med lite kräftor som förrätt. Och september månad med lite extra skjuts om det blir brittsommar.

Skylten inkluderar i ett hav av lågor en massa termer som hör grillandet till. Grillvante … och tändvätska.

Tändvätska är otäckt. Det ger smak åt det svedda köttet på grillen. Hälften ångar bort innan den tänds. Helgeftermiddagar ligger en sky av förångade kolväten över nejden här i sjöstaden. Varje balkong har sin grill.

I många mer miljömedvetna delar av världen är sådana verkligen helt onödiga lyxprodukter förbjudna. I Kalifornien sedan början av nittitalet och redan från mitten av åttitalet i vissa kommuner som haft mycket problem med smog. Det finns elektriska grilltändare och plåtstrutar som man kan fylla med tidningspapper för att få fjutt på sitt lilla hemmakrematorium: det går snabbare och det grillade smakar mer av råvaran (eller av natriumglutamatet i grilloljan i förekommande fall).

Nämen kolla! Andra håller med! Köp genast en sådan här, grannjävlar!

Taggar på bloggar.se:grill, grilltips, recept, tändvätska, smog

Annons

Flyg och byggbetong

Dagspressens ledarsida kommenterar idag oppositionens miljöcred och regeringens nyvaknade intresse för klimatfrågan. Det vore för mycket begärt av ledarsidan ifråga att själv visa något intresse för miljöfrågor, förutom att med glädje hälsa tanken om business as usual. Speciellt förtjusta var de i miljöminister Carlgrens stickreplik ”Människor ska inte sluta flyga”.

Men ledarsidan skulle nog må bra av att börja anpassa sig till en framtida förändrad verklighet. Det är opassande och befordrar inte ett seriöst samtal om frågan att glömma bort att bara för ett par år sedan protesterade samma ledarsida gällt mot varje tanke på att miljön faktiskt stod inför reella hot.

Men här är ett förslag för framtida kommentarer. Sikta in er på betongindustrin. Den står för dubbelt så mycket utsläpp som flygindustrin. I Sverige kan vi börja bygga i trä istället. Då binder vi kol – åtminstone till byggnaderna brinner upp eller på annat sätt återgår till kretsloppet.